Zdrowe owsiane ciasto śniadaniowe: odżywczy początek dnia bez mąki i cukru

Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i sól do namoczonych płatków owsianych. Dobrze wymieszaj, aż się połączą.
Dodaj rozgniecione banany, pokrojone w kostkę jabłko, żurawinę i orzechy włoskie, aż do równomiernego rozprowadzenia.
Wlej mieszankę do przygotowanej formy na ciasto, wygładzając wierzch szpatułką.
Piecz przez 40 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
Pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut przed wyjęciem.
Informacje żywieniowe
(na kromkę, w oparciu o 8 porcji)

Kalorie: 165
Białko: 5 g
Węglowodany: 28 g
Błonnik: 4 g
Zdrowe tłuszcze: 5 g
Naturalne cukry: 12 g
Wymagania czasowe:
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 40 minut
Całkowity czas: 55 minut
Profesjonalne porady dotyczące idealnych rezultatów
Użyj bardzo dojrzałych bananów, aby uzyskać naturalną słodycz i lepsze wiązanie.
Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby zachować delikatną konsystencję.
Sprawdź stopień wypieczenia po 35 minutach, ponieważ temperatura piekarnika może się różnić.
Pozostaw płatki owsiane do dokładnego namoczenia, aby uzyskać lepszą konsystencję i strawność.
Wariacje i zamienniki
Zamień żurawinę na borówki lub maliny
Zamień orzechy włoskie na migdały lub pekan
Użyj mleka roślinnego, aby uzyskać wersję bezmleczną
Zamień rozgniecioną gruszkę na jabłko
Dodaj cynamon lub gałkę muszkatołową, aby uzyskać rozgrzewające nuty przypraw