Zdrowe Muffinki Bananowo-Owsiane 🍌✨

Dodanie dodatków: Jeśli używasz czekolady, rodzynek lub orzechów, delikatnie wmieszaj je do masy.
Piecz: Przełóż ciasto do formy, napełniając każdą papilotkę do 2/3 wysokości. Piecz przez 18–22 minuty, aż patyczek włożony w środek muffinki będzie suchy.
Studzenie: Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Doskonale smakują z masłem orzechowym lub jogurtem greckim.
Przechowywanie: Muffinki przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia. Możesz je również zamrozić – wystarczy rozmrażać je w temperaturze pokojowej lub podgrzać w mikrofalówce przez 20–30 sekund.
Różnice:
Bezglutenowe: Użyj certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.
Wegańskie: Zamień jajka na mieszankę siemienia lnianego i wody (1 łyżka siemienia + 2 łyżki wody na jedno jajko).
Bardziej chrupiące: Dodaj łyżkę chia lub siemienia lnianego do ciasta.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych mąk zamiast owsianej?
Tak! Możesz użyć mąki pełnoziarnistej, orkiszowej lub migdałowej, ale pamiętaj, że konsystencja może się różnić.

2. Czy muffinki można zrobić bez jajek?
Oczywiście! Zamiast jajek użyj siemienia lnianego lub komercyjnego zamiennika jajek.

3. Czy mogę zmniejszyć ilość miodu?
Jeśli banany są bardzo dojrzałe, możesz zmniejszyć ilość miodu lub syropu klonowego do 2 łyżek.

4. Jak dodać więcej błonnika?
Dodaj łyżkę nasion chia lub zmielonego siemienia lnianego.

Smacznego! 🧁✨