Zdrowa i pyszna przekąska bez mąki i czekolady: Chrupiące smakołyki orzechowe!

Szukasz zdrowej i smacznej przekąski, która będzie łatwa do przygotowania i nie zawiera ani mąki, ani czekolady? Nasz przepis na chrupiące smakołyki orzechowe to idealne rozwiązanie! Te naturalnie słodkie kąski są pełne zdrowych tłuszczów i błonnika, co sprawia, że są świetnym wyborem na śniadanie, przekąskę w ciągu dnia lub jako dodatek do lunchboxa.

Składniki

200 g orzechów (np. migdały, orzechy laskowe lub nerkowce)

50 g nasion (np. słonecznika, sezamu lub dyni)

2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie dla słodszej wersji)

1 białko jajka

Szczypta soli

¼ łyżeczki cynamonu lub wanilii (opcjonalnie dla smaku)

Wskazówki

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

W misce wymieszaj orzechy i nasiona.

W osobnej misce ubij białko jajka na lekką pianę, a następnie dodaj miodu lub syropu klonowego, jeśli go używasz.

Połącz błyszczącą mieszankę białka z orzechami i nasionami, dokładnie mieszając, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.

Rozłóż mieszankę na blachę, formując małe, zwarte kąski.

Piecz przez 12-15 minut, aż przekąski staną się złociste i chrupiące.

Pozostaw do ostygnięcia na blaszce, aby dobrze stwardniały.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Smakołyki najlepiej smakują jako samodzielna przekąska lub dodatek do jogurtu czy owsianki.

Przechowuj je w szczelnym pojemniku w suchym miejscu, aby zachowały chrupkość przez kilka dni.

Jeśli chcesz przygotować większą ilość, możesz je również zamrozić. Po rozmrożeniu są nadal doskonałe!

Różnice