Zapiekanka z Tuńczyka i Ziemniaków: Szybki i Smaczny Pomysł na Obiad

Zapiekanka z tuńczyka i ziemniaków to doskonały pomysł na szybki, smaczny i sycący obiad. Połączenie delikatnego tuńczyka, kremowego puree ziemniaczanego i aromatycznych dodatków tworzy danie, które pokochają wszyscy domownicy. Idealne na dni, kiedy brakuje czasu na skomplikowane gotowanie, a jednocześnie chcesz zaserwować coś wyjątkowego.

Składniki:
Na puree ziemniaczane:

1 kg ziemniaków
2 łyżki masła
100 ml mleka
Sól i pieprz do smaku
Na warstwę tuńczyka:

2 puszki tuńczyka w sosie własnym (około 300 g)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
200 ml śmietany 18%
100 g tartego sera żółtego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:

100 g tartej mozzarelli do posypania
Natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie puree ziemniaczanego:

Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 20 minut).
Odcedź ziemniaki, dodaj masło, mleko, sól i pieprz, a następnie ubij na gładkie puree.
Przygotowanie warstwy tuńczyka:

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie.
Dodaj odsączonego tuńczyka, śmietanę, ser żółty i zioła prowansalskie. Dopraw solą i pieprzem, mieszając wszystko do uzyskania jednolitej masy. Gotuj przez 2–3 minuty na małym ogniu.
Warstwowanie zapiekanki:

W naczyniu żaroodpornym rozprowadź równomiernie puree ziemniaczane.
Na puree rozłóż warstwę z tuńczyka, a na wierzchu posyp tartą mozzarellą.
Pieczenie: