Zapiekanka z Kurczakiem i Ziemniakami

W misce wymieszaj śmietankę z bulionem. Zalej przygotowaną zapiekankę. Posyp startym serem. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz kolejne 15 minut, aż ser się zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę z lekką sałatką z rukoli lub mixu sałat z winegretem.
Jeśli coś zostanie, przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podgrzaniem w piekarniku możesz dodać odrobinę śmietanki, aby uniknąć przesuszenia.
Różnice:
Z dodatkiem warzyw: Do zapiekanki możesz dodać warzywa, takie jak cukinia, marchewka czy brokuły, aby uczynić ją bardziej pożywną.
Z serem pleśniowym: Zamiast sera żółtego spróbuj użyć sera pleśniowego, np. gorgonzoli, aby nadać daniu wyrazisty smak.
Wegetariańska wersja: Zastąp kurczaka pieczarkami lub tofu i użyj bulionu warzywnego.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć surowych ziemniaków zamiast wstępnie gotowanych?
Tak, ale wówczas wydłuż czas pieczenia o około 20 minut i upewnij się, że ziemniaki są pokrojone bardzo cienko.

2. Czy zapiekankę można zamrozić?
Tak, najlepiej zamrażać ją przed pieczeniem. Po rozmrożeniu piecz w temperaturze 180°C przez około 40 minut.

3. Czy mogę użyć innego mięsa?
Oczywiście! Zapiekanka smakuje równie dobrze z indykiem, kiełbasą czy mielonym mięsem.

Smacznego! 🥔🍗