Zapiekanka z Kurczakiem i Serem – Kremowa, Sycąca i Pełna Smaku Przekąska

Na tej samej patelni roztop masło, dodaj cebulę i czosnek. Podsmażaj przez 2–3 minuty.
Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj. Stopniowo wlewaj bulion, energicznie mieszając, aby uniknąć grudek.
Dodaj śmietanę, gałkę muszkatołową i połowę startego sera cheddar. Mieszaj, aż ser się rozpuści i powstanie gładki sos.
Łączenie składników:

Do sosu dodaj kurczaka i ugotowany makaron. Dokładnie wymieszaj.
Pieczenie:

Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego. Posyp resztą sera cheddar i mozzarellą.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20–25 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Podanie:

Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj zapiekankę na gorąco, najlepiej z dodatkiem sałatki z rukoli i pomidorków koktajlowych lub pieczywa czosnkowego.
Przechowywanie: Resztki zapiekanki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podgrzaniem można dodać odrobinę mleka lub śmietany, aby zachować kremową konsystencję.
Zamrażanie: Zapiekankę można zamrozić przed pieczeniem. Po rozmrożeniu upiecz w temperaturze 180°C przez 30–35 minut.
Różnice:
Makaron: Zamiast penne, możesz użyć spaghetti, tagliatelle lub makaronu pełnoziarnistego dla zdrowszej wersji.
Ser: Wypróbuj inne sery, takie jak gouda, parmezan czy camembert, aby uzyskać różne smaki.
Warzywa: Dodaj do zapiekanki brokuły, pieczarki lub paprykę, aby wzbogacić danie o więcej witamin i tekstur.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć kurczaka gotowanego lub pieczonego? Tak, gotowany lub pieczony kurczak sprawdzi się równie dobrze. Po prostu pokrój go na kawałki i wymieszaj z sosem.

Czy mogę przygotować zapiekankę wcześniej? Oczywiście! Możesz przygotować zapiekankę do etapu pieczenia i przechować ją w lodówce do 24 godzin.

Czy mogę zrobić zapiekankę bezglutenową? Tak, użyj bezglutenowego makaronu i mąki bezglutenowej.

Czy zapiekanka nadaje się dla dzieci? Tak, to świetne danie dla całej rodziny. Jeśli dzieci nie przepadają za intensywnymi przyprawami, pomiń gałkę muszkatołową i paprykę wędzoną.

Smacznego! 🍽