Zapiekanka makaronowa z klopsikami!!

Przygotowanie ciasta :

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Rozłóż ciasto kruche lub francuskie w formie do ciasta. Nakłuj spód widelcem, aby zapobiec jego wybrzuszeniu w trakcie gotowania. Książka.

Gotowanie nadzienia :

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek, a następnie smaż, aż będą miękkie i przezroczyste.

Dodawanie mięsa :

Dodaj mielone mięso do patelni. Gotować, rozdrabniając mięso, aż będzie gotowe. Doprawić solą i pieprzem.

Dodawanie mąki i mleka :

Posyp ugotowane mięso mąką i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż mieszanina lekko zgęstnieje.

Dodawanie sera :

Zdejmij patelnię z ognia i dodaj starty ser do mieszanki mięsnej. Mieszaj, aż ser się rozpuści i całość stanie się gładka.

Składanie ciasta :

Wylej na przygotowane ciasto masę mięsno-serową i równomiernie ją rozprowadź.

Gotowanie :

Piecz ciasto przez około 25–30 minut, aż będzie złocistobrązowe i chrupiące.

Praca :

Pozostawić do lekkiego ostygnięcia przed pokrojeniem na plasterki. Podawaj na gorąco z zieloną sałatką jako zbilansowany posiłek.

Rada
Odmiany : Aby nadać farszowi dodatkowy smak i wartości odżywcze, do farszu można dodać warzywa, takie jak szpinak, paprykę lub pieczarki.

Ser : Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera, aby urozmaicić doznania smakowe. Ciekawym akcentem może być również ser kozi lub feta.

Przyprawy : Aby uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj do mięsa przyprawy takie jak papryka, kminek lub zioła prowansalskie.

Ochrona
W lodówce : Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Przed podaniem podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Mrożenie : Upieczone ciasto można również zamrozić.

Aby to zrobić, należy pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia, a następnie dokładnie owinąć je folią spożywczą i umieścić w szczelnym pojemniku.

Spożyć w ciągu 2 miesięcy od zamrożenia. Aby podgrzać, rozmroź ciasto w lodówce przez noc, a następnie podgrzej je w piekarniku.

Delektuj się tym pysznym pasztetem z mielonym mięsem i serem , daniem, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie!

FacebookWhatsAppPosłaniecPinterestXUdział