Wystarczy dodać ocet. Mało osób zna ten sekret! Moja babcia mnie tego nauczyła

Rozpocznij magię: Wymieszaj ciepłe mleko, cukier, sól i jajko w misce. Dodaj drożdże, mieszając, aż do całkowitego połączenia. Odstaw na 15 minut, aż powstanie piana, sygnalizująca, że ​​drożdże są aktywne.

Uformuj fundament: Wsyp mąkę do osobnej miski, robiąc wgłębienie w środku. Wlej mieszankę drożdżową, delikatnie mieszając szpatułką, aby utworzyć lepkie ciasto.

Dodaj masło: Na czystej powierzchni zagniataj ciasto, stopniowo dodając 40 gramów pokrojonego w kostkę masła, aż ciasto stanie się gładkie i przestanie się kleić.

Secret Touch: Rozłóż ciasto i równomiernie posyp octem, ugniatając jeszcze raz, aby upewnić się, że jest w pełni wchłonięte. To jest sekret osiągnięcia pożądanej puszystości.

Pozwól wyrosnąć: Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj folią spożywczą i odstaw na 30 minut, aby ciasto wyrosło i rozwinęło smaki.

Uformuj swoje bułki: Rozwałkuj ciasto, rozsmaruj pozostałe masło i złóż je, aby utworzyć warstwy. Pokrój w paski i uformuj je w bułki lub pierścienie, zależnie od preferencji.

Końcowe wyrastanie: Ułóż bułki na blasze do pieczenia, przykryj i odstaw na kolejne 15 minut, aby uzyskać maksymalną puszystość.

Pieczenie do perfekcji: Posmaruj żółtkiem, posyp makiem i piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut, aż ciasto będzie złote i pyszne.

Przyjmując ten prosty dodatek octu, odkryjesz radość pieczenia bułek, które nie są po prostu domowej roboty, ale są świadectwem miłości i dziedzictwa przekazywanego przez Twoje przepisy. Ciesz się procesem i rozkoszuj się zachwycającymi smakami swoich puszystych, domowych bułek, prawdziwej pracy miłości.