Wrzuć Pieczeń do Wolnowaru. Następne 2 Składniki z Pewnością Zrobią Wrażenie!

Jeśli szukasz wyjątkowego sposobu na soczystą, aromatyczną pieczeń z wolnowaru, ten przepis jest dla Ciebie! Wystarczy kilka prostych składników, aby stworzyć danie, które zachwyci Twoją rodzinę i gości. Kluczowe dwa składniki dodają nieoczekiwanego smaku i sprawiają, że mięso rozpływa się w ustach. Gotowi na kulinarne odkrycie?

Składniki 🥩✨
🔸 1,5 kg pieczeni wołowej (np. łopatka lub karkówka)
🔸 1 łyżka soli i 1 łyżeczka czarnego pieprzu
🔸 2 łyżki oliwy z oliwek
🔸 1 cebula, pokrojona w piórka
🔸 4 ząbki czosnku, posiekane
🔸 2 szklanki bulionu wołowego
🔸 2 łyżki sosu Worcestershire
🔸 1 łyżka miodu 🍯 (sekretna nuta słodyczy!)
🔸 ½ szklanki espresso lub mocnej kawy ☕ (głęboki, wyrazisty smak!)
🔸 2 gałązki rozmarynu
🔸 2 marchewki, pokrojone w plasterki
🔸 3 ziemniaki, pokrojone w kostkę

Wskazówki 👩‍🍳👨‍🍳
1️⃣ Przygotowanie mięsa:

Natrzyj pieczeń solą, pieprzem i oliwą.
Obsmaż na patelni na złoty kolor z każdej strony (ok. 3-4 minuty na stronę).
2️⃣ Dodanie składników do wolnowaru:

Włóż cebulę, czosnek, marchew i ziemniaki na dno wolnowaru.
Połóż na nich obsmażoną pieczeń.
3️⃣ Sekretne składniki:

Wymieszaj bulion, sos Worcestershire, miód i espresso, a następnie wlej mieszankę do wolnowaru.
Dodaj gałązki rozmarynu.
4️⃣ Długi czas gotowania:

Gotuj na niskiej temperaturze (low) przez 8 godzin lub na wysokiej (high) przez 5-6 godzin.
Po ugotowaniu usuń rozmaryn i delikatnie rozdrobnij mięso.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🍽️
✅ Podawaj z:

Puree ziemniaczanym
Karmelizowaną cebulą
Grzankami czosnkowymi
✅ Przechowywanie:

Lodówka: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 4 dni.
Zamrażarka: Można zamrozić na do 3 miesięcy.
Podgrzewanie: Najlepiej na patelni z odrobiną bulionu lub w mikrofali.
Różnice 🧐