Włoskie Róże Pustynne: Przepis na Ciasteczka z Płatkami Kukurydzianymi

Włoskie Róże Pustynne to wyjątkowe ciasteczka, które swoim wyglądem przypominają kwiaty rosnące na pustyni. Mają chrupiącą teksturę dzięki płatkom kukurydzianym i delikatny, maślany smak. Są idealnym wyborem na słodką przekąskę do popołudniowej kawy lub herbaty. Dzięki swojej unikalnej strukturze i wyjątkowemu smakowi, te ciasteczka z pewnością staną się ulubionym deserem w każdym domu.

Składniki:
200 g masła w temperaturze pokojowej
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g mąki pszennej
100 g płatków kukurydzianych (bez cukru)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier puder do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce, zmiksuj masło z cukrem pudrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.

Formowanie ciasteczek: Płatki kukurydziane lekko pokrusz na mniejsze kawałki. Dodaj je do przygotowanego ciasta i delikatnie wymieszaj. Następnie, z ciasta formuj małe kulki, a następnie spłaszczaj je lekko w dłoniach. Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie: Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10-12 minut, aż staną się złociste. Po upieczeniu, pozostaw je na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygły.