Wiśniowe rogaliki z lukrem – słodka przyjemność w prostym wydaniu 🍒

Schłodzone ciasto podziel na 2-3 części. Każdą z nich rozwałkuj na cienki okrąg o grubości ok. 3-4 mm.
Pokrój okrąg na 8 równych trójkątów (jak pizzę). Na podstawie każdego trójkąta połóż łyżeczkę konfitury i, opcjonalnie, jedną wiśnię.
Zwinięte trójkąty ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (bez termoobiegu) lub 170°C (z termoobiegiem).
Piecz rogaliki przez 15-18 minut, aż będą złociste. Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie lukru:

W miseczce wymieszaj cukier puder, sok z cytryny i mleko. Konsystencja powinna być gęsta, ale lejąca. Jeśli trzeba, dodaj więcej soku z cytryny lub cukru pudru.
Polej rogaliki lukrem i odstaw, aż lukier zastygnie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Rogaliki najlepiej smakują na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Podawaj je z filiżanką kawy, herbaty lub szklanką mleka.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, możesz zamrozić rogaliki przed dodaniem lukru – po rozmrożeniu będą smakować równie dobrze.
Różnice:
Nadzienie: Zamiast wiśni można użyć innych owoców, takich jak maliny, jagody czy morele. Możesz także sięgnąć po czekoladę lub krem orzechowy.
Lukier: Zamiast klasycznego lukru cytrynowego, spróbuj lukru z dodatkiem soku pomarańczowego lub odrobiny wanilii.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowego ciasta kruchego?
Tak, gotowe ciasto kruche sprawdzi się równie dobrze, jeśli zależy Ci na czasie.

Czy mogę zrobić rogaliki bez lukru?
Oczywiście! Rogaliki będą smaczne nawet bez lukru – możesz je po prostu oprószyć cukrem pudrem.

Czy można użyć świeżych wiśni?
Jak najbardziej! Pamiętaj jednak, aby wcześniej usunąć pestki i odcedzić nadmiar soku.

Czy ciasto musi być chłodzone?
Tak, schłodzenie ciasta jest kluczowe, aby było elastyczne i łatwe do pracy.

Wiśniowe rogaliki z lukrem to prosty przepis, który zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków. Wypróbuj go i podziel się swoją opinią – smacznego! 🍒✨