Wilgotne Ciasto z Rodzynkami – Prosty Przepis na Domową Słodycz

Podawaj ciasto na zimno lub lekko podgrzane, idealnie pasuje do filiżanki herbaty lub kawy. Możesz dodać bitą śmietanę albo lody waniliowe dla dodatkowej przyjemności.
Przechowywanie:

Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Możesz również zamrozić ciasto w kawałkach – wystarczy je szczelnie owinąć folią spożywczą.
Różnice:
Warianty smaku:

Dodaj skórkę startą z pomarańczy lub cytryny, aby nadać ciastu cytrusowego aromatu.
Zamiast rodzynek możesz użyć suszonych żurawin, daktyli lub posiekanych orzechów.
Wersja bezglutenowa:

Zamień mąkę pszenną na mieszankę mąk bezglutenowych (np. ryżowej i ziemniaczanej) i dodaj łyżeczkę gumy ksantanowej.
Wersja mniej kaloryczna:

Cukier zastąp erytrolem lub ksylitolem, a mleko krowie zamień na mleko roślinne.
Często zadawane pytania:
1. Czy można pominąć rodzynki?
Tak, jeśli nie przepadasz za rodzynkami, możesz je zastąpić innymi bakaliami lub całkowicie pominąć.

2. Jak upewnić się, że ciasto będzie wilgotne?
Upewnij się, że nie pieczesz go zbyt długo – sprawdzaj patyczkiem od 40. minuty pieczenia. Dodatek mleka i oleju również zapewnia wilgotność.

3. Czy można użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale ciasto będzie bardziej zwarte. Aby tego uniknąć, zmieszaj mąkę pełnoziarnistą z jasną mąką pszenną w proporcji 1:1.

4. Czy ciasto nadaje się do mrożenia?
Oczywiście! Zamroź je w porcjach, a przed podaniem rozmrażaj w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzej w piekarniku.

To prosty, ale efektowny przepis na wilgotne ciasto z rodzynkami. Idealne na każdą okazję – przekonaj się sam i rozkoszuj się domowymi smakami!