Wiejska Zupa Jarzynowa z Ziemniakami i Fasolą – Rozgrzewający i Pożywny Przepis

Dodaj odsączoną fasolę i gotuj kolejne 5 minut. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Serwowanie: Usuń liść laurowy i ziele angielskie. Posyp świeżą natką pietruszki przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Zupę można podać z chrupiącym chlebem, świeżym pieczywem lub grzankami. Idealnie komponuje się również z kleksem kwaśnej śmietany.
Przechowywanie: Pozostałą zupę przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Przed podgrzaniem delikatnie wymieszaj, a w razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby zupa nie była zbyt gęsta.
Różnice
Wersja wegańska: Zamiast masła użyj oleju roślinnego, a bulion wybierz w 100% roślinny.
Dodatek białka: Jeśli chcesz wzbogacić zupę o dodatkowe białko, dodaj wędzoną kiełbasę pokrojoną w plasterki lub boczek podsmażony na chrupko.
Różne warzywa: Możesz wzbogacić przepis o cukinię, paprykę, czy bataty, aby nadać daniu nieco innego charakteru.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć suchej fasoli zamiast fasoli z puszki?
Oczywiście! Suchą fasolę namocz przez noc, a następnie ugotuj do miękkości przed dodaniem do zupy.

2. Czy mogę zamrozić tę zupę?
Tak, zupę można zamrozić do 3 miesięcy. Upewnij się, że zupa ostygła przed przełożeniem jej do szczelnych pojemników do mrożenia.

3. Jakie przyprawy jeszcze pasują do tej zupy?
Możesz dodać szczyptę papryki wędzonej, majeranku lub kminku dla intensywniejszego aromatu.

To prosty przepis, który możesz modyfikować według własnych upodobań. Rozgrzewająca i pożywna wiejska zupa jarzynowa to doskonały wybór na każdą porę roku. 🍲