Wegańskie trufle kokosowe: Słodka i kremowa rozkosz bez nabiału 🍫🥥

Marzysz o zdrowym, słodkim przysmaku, który zachwyci Twoje kubki smakowe, a jednocześnie będzie zgodny z wegańską dietą? Wegańskie trufle kokosowe to idealne rozwiązanie! Są one nie tylko pyszne i kremowe, ale również łatwe do przygotowania w domu z prostych składników. Przygotuj się na chwilę rozkoszy, która rozpływa się w ustach, a dodatkowo nie wymaga pieczenia!

Składniki:
1,5 szklanki wiórków kokosowych (niesłodzonych) 🥥
2-3 łyżki syropu klonowego lub agawy 🍁
3 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego) 🧈
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌼
Szczypta soli 🧂
100 g wegańskiej czekolady (do obtoczenia) 🍫
Opcjonalnie: posypka kokosowa lub orzechowa do dekoracji 🎉
Wskazówki:
Przygotowanie bazy kokosowej:

W blenderze lub malakserze zmiel wiórki kokosowe, aż uzyskasz drobną, niemal mączną konsystencję.
Dodaj syrop klonowy, olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Miksuj, aż składniki połączą się w lepką masę.
Formowanie kulek:

Z przygotowanej masy uformuj małe kulki (około 2 cm średnicy) i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż kulki do zamrażarki na 20-30 minut, aby stwardniały.
Obtoczenie w czekoladzie:

Rozpuść wegańską czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Zanurz każdą schłodzoną kulkę w czekoladzie, a następnie odłóż z powrotem na papier do pieczenia.
Opcjonalnie: posyp kulki wiórkami kokosowymi lub pokruszonymi orzechami, zanim czekolada stwardnieje.
Chłodzenie: