Wegańskie Nuggetsy z Ciecierzycy 🍃

Smażenie: Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni i smaż nuggetsy na złoty kolor z obu stron (ok. 3-4 minuty na stronę).
Pieczenie: Ułóż nuggetsy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spryskaj odrobiną oleju i piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, przewracając w połowie czasu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj z ulubionymi sosami, takimi jak ketchup, hummus, czy wegański majonez. Świetnie smakują w towarzystwie świeżej sałatki lub frytek.
Przechowywanie: Przechowuj nuggetsy w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz je również zamrozić na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub na patelni.
Różnice:
Z przyprawami: Możesz eksperymentować z przyprawami, dodając curry, garam masalę lub zioła prowansalskie, aby uzyskać różne smaki.
Panierka: Zamiast bułki tartej możesz użyć zmielonych płatków kukurydzianych lub sezamu dla dodatkowej chrupkości.
Bezglutenowe: Aby nuggetsy były bezglutenowe, użyj mąki ryżowej i bezglutenowej bułki tartej.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć suchej ciecierzycy zamiast konserwowej?
Tak, wystarczy ją namoczyć przez noc, ugotować do miękkości i ostudzić przed przygotowaniem nuggetsów.

Czy nuggetsy można smażyć w głębokim oleju?
Tak, jednak lepiej jest smażyć na płytkiej patelni lub piec, aby były zdrowsze.

Czy mogę przygotować masę dzień wcześniej?
Oczywiście! Masę możesz przechowywać w lodówce do 24 godzin przed formowaniem i panierowaniem.

Czy nuggetsy są odpowiednie dla dzieci?
Tak, to zdrowa i smaczna opcja dla dzieci. Możesz jednak pominąć ostre przyprawy, jeśli dziecko nie lubi pikantnych smaków.

Smacznego! 😋