Wegański tort czekoladowy z kremem: dekadencki, marzycielski i bezmleczny

Schłodzoną część mleka kokosowego (stałą) przełóż do miski.

Dodaj cukier puder, kakao i wanilię, a następnie ubij mikserem na puszystą masę.

Przechowuj w lodówce do momentu użycia.

Składanie tortu:

Po ostygnięciu ciast przełóż jeden blat na talerz, nałóż połowę kremu i rozsmaruj równomiernie.

Połóż drugi blat na wierzch, a resztę kremu nałóż na górę i boki tortu.

Udekoruj według uznania, np. wiórkami czekoladowymi lub świeżymi owocami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Tort najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez minimum 2 godziny.

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Możesz również zamrozić ciasto (bez kremu) na okres do 2 miesięcy.

Różnice

Dla bardziej intensywnego smaku możesz dodać 1/4 szklanki espresso do mokrych składników.

Jeśli wolisz ciasto bezglutenowe, zamień mąkę pszenną na mieszankę mąk bezglutenowych.

Zamiast cukru trzcinowego możesz użyć ksylitolu lub erytrytolu dla wersji o niższym indeksie glikemicznym.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę zastąpić mus jabłkowy czymś innym?
Tak, możesz użyć roztartego banana lub puree z dyni, ale smak ciasta lekko się zmieni.

2. Jak uzyskać idealnie wilgotne ciasto?
Sekretem jest nieprzemieszanie ciasta oraz użycie musu jabłkowego, który dodaje wilgotności.

3. Czy mogę użyć innego mleka roślinnego?
Tak, możesz użyć dowolnego mleka roślinnego, ale mleko sojowe lub owsiane najlepiej sprawdzą się ze względu na ich kremową konsystencję.

Ciesz się każdym kęsem tego wegańskiego tortu czekoladowego i dziel się miłością do roślinnych wypieków z innymi!