Waniliowe Ciasto Budyniowe: Proste, Szybkie i Niezwykle Smaczne

Waniliowe ciasto budyniowe to idealny deser dla miłośników prostoty i klasycznych smaków. Jest miękkie, wilgotne i ma delikatny waniliowy aromat, który zachwyca każdego. To ciasto nie wymaga skomplikowanych składników ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych, więc możesz je przygotować w mgnieniu oka, nawet w środku tygodnia. Doskonale sprawdzi się jako słodki akcent do kawy, a także jako deser na spotkania rodzinne.

Składniki:
2 opakowania budyniu waniliowego w proszku (każde po 40 g)
200 g mąki pszennej
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 ml oleju roślinnego
250 ml mleka
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia (np. tortownicę o średnicy 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
Mieszanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, budyń w proszku, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na chwilę.
Ubicie mokrych składników: W drugiej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj olej, mleko oraz ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając łyżką lub szpatułką, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
Pieczenie: Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35–40 minut, aż wierzch ciasta lekko się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto samo lub udekorowane cukrem pudrem, bitą śmietaną czy świeżymi owocami, np. truskawkami lub malinami.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni. Możesz je także zamrozić – zapakuj w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na maksymalnie 3 miesiące.
Różnice: