Vanillekipferl w 15 minut – Błyskawiczne ciasteczka, które sprawią Ci radość!

Vanillekipferl to tradycyjne austriackie ciasteczka, które zachwycają swoim delikatnym smakiem wanilii i rozpływającą się w ustach konsystencją. Choć są klasycznym przysmakiem na Boże Narodzenie, ich prostota i szybkość przygotowania sprawiają, że możesz cieszyć się nimi o każdej porze roku. W tym artykule pokażę Ci, jak przygotować je w zaledwie 15 minut!

Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g mielonych migdałów (lub orzechów laskowych)
150 g masła (schłodzonego)
70 g cukru pudru
1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
50 g cukru pudru do obtaczania
1 opakowanie cukru waniliowego
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, mielone migdały i cukier puder. Dodaj schłodzone masło pokrojone na małe kawałki oraz nasiona wanilii wyjęte z laski (lub ekstrakt waniliowy). Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i powstanie gładka masa.

Formowanie ciasteczek:
Uformuj z ciasta niewielkie kulki, a następnie kształtuj je w podłużne wałeczki o długości około 5 cm. Delikatnie zagnij je w półksiężyce. Układaj ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie: