Uformuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego, a następnie delikatnie spłaszcz je palcami. Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 10-12 minut, aż będą lekko złociste. Po upieczeniu odstaw je do ostudzenia na kratce. Ciasteczka są gotowe do podania! Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Ciasteczka najlepiej smakują na świeżo, zaraz po ostudzeniu. Jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika – zachowają świeżość przez kilka dni. Możesz podać je z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, a także ozdobić cukrem pudrem dla dodatkowego efektu wizualnego. Warianty: Ciasteczka czekoladowe: Dodaj 2 łyżki kakao do mąki lub wymieszaj ciasto z kawałkami czekolady. Ciasteczka orzechowe: Wymieszaj ciasto z drobno posiekanymi orzechami laskowymi lub migdałami. Ciasteczka cytrynowe: Dodaj skórkę otartą z jednej cytryny do ciasta i lekko zwiększ ilość cukru pudru. FAQ: Czy mogę użyć margaryny zamiast masła? Tak, margaryna może być użyta, ale masło daje bardziej intensywny smak i lepszą konsystencję ciasteczek. Czy ciasteczka będą się nadmiernie kruszyć? Nie, przy odpowiednich proporcjach składników ciasteczka będą delikatne, ale nie kruszące się. Jakie są inne opcje dla wegan? Możesz użyć wegańskiego masła i zastąpić cukier puder syropem klonowym lub innym słodzikiem roślinnym.

Wylej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy (około 22 cm) i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Dekoracja:

Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem lub udekoruj skórką z cytryny, jeśli lubisz.
Wskazówki Serwowania i Przechowywania:
Serwowanie: To ciasto doskonale smakuje podane na ciepło, ale równie dobrze smakuje na zimno, co czyni je świetnym wyborem na piknik czy spotkanie z przyjaciółmi.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz także zamrozić ciasto, jeśli chcesz je przechować na dłużej.
Wariacje:
Ciasto cytrynowe z makiem: Dodaj do ciasta 2 łyżki maku, aby nadać mu nieco innej tekstury i smaku.
Ciasto cytrynowe z glazurą: Możesz przygotować glazurę cytrynową, mieszając sok z cytryny z cukrem pudrem (około 1/2 szklanki cukru na 2 łyżki soku) i polać nią ostudzone ciasto.
Ciasto cytrynowe z jagodami: Jeśli lubisz owoce, możesz dodać do ciasta garść świeżych jagód lub malin, które nadadzą mu jeszcze więcej smaku.
FAQ:
Czy mogę użyć innej mąki? Tak, możesz użyć mąki bezglutenowej, jednak ciasto może mieć nieco inną konsystencję. Warto eksperymentować, aby znaleźć idealną proporcję.

Czy mogę dodać więcej cytryny? Jeśli lubisz intensywny cytrynowy smak, możesz dodać więcej soku lub skórki cytrynowej, ale pamiętaj, że zbyt duża ilość soku może sprawić, że ciasto będzie bardziej wilgotne.

Czy ciasto będzie równie smaczne bez jajek? Możesz spróbować zamienić jajka na odpowiednie zamienniki (np. mus jabłkowy, banan lub siemię lniane), ale konsystencja ciasta może się zmienić.

To ciasto cytrynowe 12 łyżek to prawdziwa szybka przyjemność – prosty przepis, który zachwyci Cię smakiem i łatwością wykonania. Smacznego!