Tropikalne Marzenie: Ciasto Ananasowo-Kokosowe Pełne Smaku i Aromatu

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do ciasta.
• W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
• W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
• Dodaj olej kokosowy, mleko kokosowe i wanilię, a następnie połącz z suchymi składnikami.
• Na końcu dodaj ananasa i wiórki kokosowe, delikatnie mieszając.

2️⃣ Pieczenie:

• Przelej ciasto do formy i piecz przez 40-45 minut lub do suchego patyczka.
• Po upieczeniu zostaw do ostygnięcia.

3️⃣ Przygotowanie polewy:

• Śmietankę kokosową ubij z cukrem pudrem, aż stanie się puszysta.
• Rozsmaruj na wystudzonym cieście i posyp wiórkami kokosowymi.

💡 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

✅ Najlepsze na ciepło! Możesz lekko podgrzać przed podaniem, by wzmocnić tropikalny aromat.
✅ Przechowuj w lodówce – szczelnie przykryte ciasto pozostaje świeże do 3 dni.
✅ Podawaj z lodami kokosowymi lub bitą śmietaną dla jeszcze większej przyjemności!

🌿 Warianty

🥭 Z nutą mango – dodaj kawałki mango dla bardziej tropikalnego smaku.
🍫 Czekoladowa wersja – posyp ciasto startą gorzką czekoladą.
🥥 Bezglutenowe – zamień mąkę pszenną na mąkę migdałową lub kokosową.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

🔹 Czy mogę użyć ananasa z puszki?
Tak, ale pamiętaj, aby dobrze go odsączyć!

🔹 Czy mogę zastąpić mleko kokosowe?
Tak, możesz użyć zwykłego mleka, ale mleko kokosowe nadaje najlepszy smak.

🔹 Czy można zrobić to ciasto bez jajek?
Tak! Możesz użyć „jajek lnianych” (1 łyżka mielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody na każde jajko).