Tropikalna uczta: Kurczak z ananasem w wolnowarze – przepis pełen smaku

Filety z kurczaka dopraw solą i pieprzem, a następnie obsmaż na oleju roślinnym, aż delikatnie się zarumienią. Nie muszą być w pełni ugotowane – wolnowar dokończy pracę.
W misce wymieszaj sok z ananasa, sos sojowy, miód, ocet ryżowy, imbir oraz płatki chili (jeśli używasz).
Na dnie wolnowaru ułóż cebulę, papryki i czosnek, a następnie dodaj obsmażone filety kurczaka. Polej wszystko przygotowaną marynatą.
Dodaj kawałki ananasa na wierzch.
Ustaw wolnowar na wysoką temperaturę na 3-4 godziny lub na niską na 6-7 godzin.
Przed podaniem udekoruj danie świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj z ryżem jaśminowym lub basmati, który idealnie wchłonie aromatyczny sos. Możesz również wybrać komosę ryżową lub makaron ryżowy dla odmiany.
Przechowywanie: Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Aby je podgrzać, wystarczy użyć mikrofalówki lub garnka.
Różnice:
Warzywa: Możesz dodać inne warzywa, takie jak brokuły, groszek cukrowy lub marchewkę, aby wzbogacić smak i teksturę.
Sos: Jeśli wolisz bardziej gęsty sos, na koniec gotowania możesz zagęścić go mąką kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie.
Ostre smaki: Dla miłośników pikantnych potraw warto zwiększyć ilość płatków chili lub dodać odrobinę sosu sriracha.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć świeżego ananasa zamiast z puszki?
Oczywiście! Pamiętaj tylko, aby zastąpić sok z puszki ananasowej innym płynem, np. sokiem pomarańczowym.

2. Czy to danie nadaje się do mrożenia?
Tak, kurczaka z ananasem można zamrozić na okres do 2 miesięcy. Upewnij się, że danie jest całkowicie schłodzone przed zamrożeniem.

3. Czy mogę użyć innego mięsa?
Tak, świetnie sprawdzi się wieprzowina, np. polędwiczka, lub kawałki indyka.

Zapraszam do wypróbowania tego przepisu – smak tropików gwarantowany!