Trik na Chrupiące Frytki Bez Oleju: Zaskocz Swoich Gości Bez Tłuszczu!

Nic nie kojarzy się bardziej z przyjemnością jedzenia niż chrupiące, złociste frytki. Jednak klasyczne frytki są często smażone w głębokim tłuszczu, co sprawia, że są mniej zdrowe. Czy można cieszyć się tą przekąską bez wyrzutów sumienia? Oto przepis na frytki bez oleju, które smakują tak dobrze, że nikt nie zgadnie, że są pieczone!

Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, dla dodatkowej chrupkości)
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej (do smaku)
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki pieprzu (lub innych ulubionych przypraw)
Wskazówki:
Przygotowanie ziemniaków:

Obierz ziemniaki (lub pozostaw skórkę, jeśli wolisz rustykalne frytki).
Pokrój je w cienkie paski o jednakowej grubości, aby równomiernie się piekły.
Włóż pokrojone ziemniaki do miski z zimną wodą na co najmniej 30 minut. Ten krok usuwa nadmiar skrobi, co sprawia, że frytki będą bardziej chrupiące.
Suszenie i przyprawianie:

Dokładnie osusz ziemniaki przy użyciu ręcznika kuchennego.
W dużej misce wymieszaj ziemniaki z mąką ziemniaczaną i przyprawami.
Pieczenie: