Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjne Szwedzkie Klopsiki z Makaronem Jajecznym – Klasyka w Nowym Wydaniu

250 g makaronu jajecznego
Szczypta soli
1 łyżka masła
Directions (Instrukcja krok po kroku)
1. Przygotowanie klopsików:

W małej miseczce połącz mleko i bułkę tartą. Odstaw na kilka minut, aż bułka wchłonie płyn.
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, jajko, cebulę, czosnek, przyprawy oraz namoczoną bułkę tartą.
Uformuj z masy niewielkie kulki o średnicy około 3 cm.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż klopsiki na średnim ogniu, aż będą złociste z każdej strony. Wyjmij je i odłóż na talerz.
2. Przygotowanie sosu:

Na tej samej patelni rozpuść masło.
Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż powstanie jasna zasmażka.
Stopniowo wlewaj bulion, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
Dodaj śmietanę i sos Worcestershire. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Włóż klopsiki do sosu i duś je przez 10 minut, aby przeszły smakiem.
3. Przygotowanie makaronu:

Ugotuj makaron jajeczny w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Odcedź makaron i wymieszaj z łyżką masła.
4. Serwowanie:
Podawaj klopsiki w kremowym sosie na ciepłym makaronie jajecznym. Możesz udekorować danie świeżą natką pietruszki lub koperkiem.

Serving and Storage Tips (Porady dotyczące podawania i przechowywania)
Podawanie: Klopsiki najlepiej smakują na ciepło, tuż po przygotowaniu. Możesz je uzupełnić marynowanymi ogórkami lub sałatką z buraków, aby nadać daniu skandynawski akcent.
Przechowywanie: Przechowuj klopsiki z sosem w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Makaron przechowuj osobno, aby nie nasiąknął sosem.
Podgrzewanie: Klopsiki można podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej, dodając odrobinę bulionu, aby sos znów był kremowy.
Variations (Warianty przepisu)
Ziemniaki zamiast makaronu: Klopsiki świetnie smakują również z tłuczonymi ziemniakami lub puree z ziemniaków.
Bezglutenowe: Zamiast bułki tartej użyj bezglutenowej alternatywy, np. zmielonych płatków owsianych.
Wegetariańskie: Zamiast mięsa przygotuj klopsiki z ciecierzycy lub soczewicy.
Ziołowy twist: Dodaj do masy mięsnej świeże zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn, aby nadać klopsikom bardziej wyrazisty smak.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Substytut Chleba Przygotowany w Zaledwie Kilka Minut z 3 Składników

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby odświeżyć, podgrzej na suchej patelni lub w piekarniku. Możesz je ...

Jak podlewać storczyki, aby nie zgniły ich korzenie: Zadbaj o to, aby były pełne kwiatów

Innym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, jest to, że korzenie storczyków są owinięte cienką błoną, która szybko wchłania duże ...

Smaczniejsze niż mięso! Nauczyłem się gotować bakłażany jak w Turcji!

W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami bakłażany i sos. Zacznij od sosu na spodzie, następnie dodaj plastry bakłażanów i powtarzaj, aż ...

Mini Wrapy: Smaczna Przekąska na Każdą Okazję

5️⃣ Krojenie: Po schłodzeniu pokrój rulony na małe kawałki o grubości około 2-3 cm. Ułóż na talerzu i udekoruj natką ...

Leave a Comment