Tradycyjna Polska Receptura: Smaczny i Zdrowy Przepis

1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na drobnej tarce.
2. Cebulę drobno posiekaj i dodaj do ziemniaków.
3. Wbij jajka, wsyp mąkę, dopraw solą i pieprzem.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Na patelni rozgrzej olej i nakładaj porcje ciasta, formując placki.
6. Smaż na złoty kolor z obu stron.
7. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Porady dotyczące podawania i przechowywania:

Placki ziemniaczane najlepiej smakują na ciepło, podane ze śmietaną lub sosem czosnkowym. Można je również podawać z cukrem dla osób lubiących słodsze smaki. Przechowywane w lodówce w szczelnym pojemniku nadają się do spożycia przez 2 dni. Aby je odświeżyć, warto podsmażyć je na patelni lub podgrzać w piekarniku.

Wariacje:

• Wersja z boczkiem – dodaj pokrojony w drobną kostkę boczek do ciasta.
• Wersja z marchewką – dodaj startą marchewkę dla lekkiej słodyczy.
• Wersja z serem – dodaj starty ser Żółty dla bardziej intensywnego smaku.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

1. Czy mogę użyć mąki bezglutenowej? Tak, możesz zamienić mąkę pszenną na ryżową lub kukurydzianą.

2. Czy mogę upiec placki zamiast smażenia? Tak, możesz piec placki w piekarniku w temperaturze 200°C przez ok. 20 minut.

3. Czy mogę zamrozić placki? Tak, najlepiej przechowywać je w zamrażarce do 3 miesięcy. Przed podaniem warto je odpiec w piekarniku.

Smacznego!