Tortilla Ziemniaczana z Ziołami: Szybki i Smaczny Przepis

Za pomocą dużego talerza odwróć tortillę na drugą stronę. Ostrożnie zsuń ją z powrotem na patelnię i smaż przez kolejne 5–7 minut, aż będzie złocista i dobrze wypieczona.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tortillę podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, pokrojoną w trójkąty lub kwadraty.
Świetnie smakuje z sałatką, pieczywem lub sosem aioli.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Aby odgrzać, wystarczy włożyć tortillę na kilka minut do piekarnika lub mikrofalówki.
Różnice:
W tradycyjnej wersji tortilli ziemniaki i cebulę smaży się w większej ilości oliwy, jednak w tej lżejszej wersji ograniczyliśmy jej ilość.
Możesz eksperymentować z różnymi ziołami – szczypiorek, koperek czy bazylia również doskonale się sprawdzą.
Dodanie sera, takich jak manchego czy cheddar, nada potrawie bardziej wyrazisty smak.
Często zadawane pytania
1. Czy można użyć innych warzyw?
Tak, świetnym dodatkiem będą cukinia, papryka czy pieczarki. Upewnij się, że warzywa są odpowiednio podsmażone przed dodaniem do masy jajecznej.

2. Jak odwrócić tortillę, aby się nie rozpadła?
Użyj talerza o średnicy większej niż patelnia. Ostrożnie odwróć tortillę, przytrzymując patelnię i talerz jednocześnie.

3. Czy można przygotować tortillę wcześniej?
Oczywiście! Tortilla smakuje równie dobrze po schłodzeniu, dzięki czemu możesz ją przygotować dzień wcześniej.

4. Czy można zrobić wersję wegańską?
Tak, zamiast jajek można użyć mieszanki mąki z ciecierzycy i wody jako alternatywy.

Ciesz się swoją domową tortillą ziemniaczaną z ziołami – idealną na każdą porę dnia! 🌿🥔