Tortilla Ziemniaczana: Klasyczny Przepis z Nutą Eksperymentu

Czy można zrobić tortillę ziemniaczaną bez cebuli? Tak, cebula jest tradycyjnym składnikiem, ale jeśli nie przepadasz za jej smakiem, możesz ją pominąć lub zastąpić np. cebulą dymką lub szczypiorkiem.

Czy tortilla ziemniaczana jest daniem wegetariańskim? Tak, klasyczna tortilla ziemniaczana jest wegetariańska, jednak w przepisie z mięsem (np. szynką serrano czy boczkiem) danie staje się mięsnym. Możesz jednak przygotować wersję wegetariańską bez mięsa.

Czy tortilla ziemniaczana nadaje się do mrożenia? Tak, tortilla może być zamrożona. Przed zamrożeniem wystarczy ją wystudzić, a potem zawinąć w folię spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Aby ją podgrzać, wystarczy ją rozgrzać na patelni.

Jakie przyprawy pasują do tortilli ziemniaczanej? Oprócz klasycznej soli i pieprzu, warto dodać paprykę wędzoną, tymianek, rozmaryn lub czosnek w proszku, aby wzbogacić smak dania. Możesz także eksperymentować z ziołami, takimi jak bazylia czy oregano.