Przekrój biszkopt na 3 równe blaty.
Pierwszy blat posmaruj połową kremu orzechowego. Na wierzch nałóż drugi blat biszkoptowy i rozłóż równo rozwałkowany marcepan.
Dodaj trzeci blat i posmaruj resztą kremu orzechowego.
Wylej na tort przestudzone ganache, rozprowadzając je delikatnie po bokach.
6. Dekoracja:
Udekoruj tort całymi orzechami laskowymi, Mozartkugeln lub startą czekoladą. Schłódź przez minimum 2 godziny przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Tort najlepiej smakuje po schłodzeniu, gdy smaki się przegryzą. Kroi się go ostrym nożem zanurzonym w gorącej wodzie.
Przechowywanie: Przechowuj tort w lodówce do 4-5 dni, szczelnie owinięty, aby nie przeszedł innymi zapachami.
Różnice:
W oryginalnych czekoladkach Mozartkugeln znajdziesz połączenie marcepanu, pistacji i czekolady. W wersji tortu możesz dodać pistacjowy krem zamiast orzechowego dla oryginalnego akcentu.
Różne warianty tortu obejmują również użycie mlecznej czekolady zamiast gorzkiej, aby uzyskać łagodniejszy smak.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę zastąpić orzechy laskowe innymi?Tak, możesz użyć orzechów włoskich, migdałów lub pistacji. Każde z nich doda innego charakteru tortowi.
2. Jak długo zajmuje przygotowanie tortu?Całkowity czas to około 2,5-3 godzin, wliczając czas pieczenia, składania i schładzania tortu.
3. Czy tort jest bardzo słodki?Dzięki użyciu gorzkiej czekolady tort nie jest przesłodzony, ale możesz zredukować ilość cukru w kremie, jeśli wolisz mniej słodkie desery.
4. Czy mogę przygotować tort dzień wcześniej?Tak, tort Mozart może być przygotowany nawet 1-2 dni wcześniej. Przechowuj go w lodówce do momentu serwowania.
Tort Mozart to wyjątkowa uczta dla podniebienia, łącząca elegancję i bogactwo smaków. Przygotuj go na specjalne okazje, a z pewnością zachwycisz swoich gości!
Yo Make również polubił
Nie wyrzucaj tekturowej rolki papieru toaletowego, nie wyobrażasz sobie, co możesz z nią zrobić
Zupa warzywna z chrupiącymi kawałkami chleba: rozgrzewająca rozkosz
Tort Brzoskwiniowy z Galaretką 🍑 – Orzeźwiająca i lekka uczta!
To takie pyszne, zapiekane bułeczki z mięsem mielonym w 2 minuty