Tiramisu Domowe 🍰☕

W tradycyjnych przepisach tiramisu używa się surowych jaj. Jeśli obawiasz się ich użycia, możesz zastąpić żółtka pasteryzowanymi jajami lub przygotować je w kąpieli wodnej.
Alkohol (np. Amaretto) jest opcjonalny – tiramisu będzie równie pyszne bez niego, co czyni je bardziej odpowiednim dla dzieci.
Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innego sera niż mascarpone?
Mascarpone jest kluczowym składnikiem tiramisu, ale w awaryjnych sytuacjach możesz spróbować użyć śmietany kremówki z dodatkiem serka kremowego. Jednak smak i konsystencja mogą się różnić.

2. Czy mogę zamrozić tiramisu?
Tak, tiramisu można zamrozić. Upewnij się, że deser jest szczelnie zapakowany, a przed podaniem rozmrażaj go w lodówce przez kilka godzin.

3. Jak uniknąć zbyt mokrych biszkoptów?
Zanurzaj biszkopty w kawie szybko, jedynie na 1–2 sekundy. Jeśli nasiąkną zbyt mocno, tiramisu może być zbyt wilgotne.

4. Czy mogę zrobić tiramisu bez kawy?
Oczywiście! Zastąp kawę gorącą czekoladą lub herbatą (np. Earl Grey), aby uzyskać inny smak, odpowiedni także dla dzieci.

Spróbuj tego przepisu, a przekonasz się, że domowe tiramisu jest warte każdej chwili spędzonej w kuchni! 🍰☕