Tego Bożego Narodzenia moja rodzina przemianowała ten zwyczaj na „Świąteczny Uścisk w Misce”, ponieważ jest on proszony na każdym spotkaniu!

Wskazówki

1. W wolnowarze połącz śmietanę kremówkę, bulion z kurczaka, parmezan, posiekany czosnek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

2. Do mieszanki dodaj masło i pokrojonego w kostkę kurczaka (jeśli używasz).

3. Przekrój fettuccine na pół i dodaj do wolnowaru, upewniając się, że jest zanurzone w płynie.

4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2–3 godziny, od czasu do czasu mieszając, aż makaron będzie miękki, a sos kremowy.

5. Po ugotowaniu dokładnie wymieszaj, aby makaron był dokładnie pokryty sosem.

6. Podawać na gorąco, udekorowane świeżą pietruszką.

Wariacje i wskazówki

W wersji wegetariańskiej po prostu pomiń kurczaka i dodaj ulubione warzywa, takie jak grzyby lub szpinak, w ostatniej godzinie gotowania. Jeśli masz wybrednych klientów, rozważ podanie makaronu bez dodatków z sosem, pozwalając każdemu na dostosowanie dania do własnych potrzeb. Aby dodać trochę pikanterii, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do sosu. Możesz również zastąpić fettuccine dowolnym makaronem, który lubi Twoja rodzina.