Te Klopsiki z Kapustą Są Lepsze Nawet Bez Mięsa! Prosty i Zdrowy Przepis na Obiad lub Lunch

Smażenie lub pieczenie:
Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż klopsiki na średnim ogniu, aż będą złociste z każdej strony (ok. 3-4 minuty na stronę).
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut, obracając w połowie czasu.
Opcjonalny sos:
W rondelku podgrzej passatę pomidorową z przyprawami, mieszając do momentu, aż zgęstnieje. Polej klopsiki sosem przed podaniem lub podawaj osobno.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Klopsiki świetnie smakują z puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną lub ryżem. Dodaj ulubioną surówkę, np. z ogórków kiszonych lub świeżych warzyw.
Przechowywanie: Klopsiki można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Można je również zamrozić – po wystudzeniu przechowuj je w zamkniętych woreczkach lub pojemnikach do mrożenia przez maksymalnie 3 miesiące.
Różnice:
Możesz zastąpić kapustę pekińską zwykłą białą kapustą, jarmużem lub szpinakiem, aby nadać klopsikom inny smak.
Dodaj ulubione przyprawy, takie jak kumin czy kolendra, aby nadać klopsikom bardziej wyrazisty aromat.
Wersja bezglutenowa: użyj mąki ryżowej lub bezglutenowej bułki tartej zamiast tradycyjnej.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonej kapusty?
Tak, ale upewnij się, że jest dobrze rozmrożona i odciśnięta z nadmiaru wody przed użyciem.

2. Jak długo można przechowywać klopsiki?
W lodówce klopsiki wytrzymują do 3 dni, a w zamrażarce do 3 miesięcy.

3. Czy mogę zrobić klopsiki bez smażenia?
Oczywiście! Pieczenie jest zdrowszą alternatywą i pozwala uniknąć dodatku tłuszczu.

4. Czy te klopsiki nadają się do lunchboxa?
Tak, są świetnym wyborem do zapakowania na lunch – łatwe do podgrzania i pełne smaku!

5. Czy mogę zrobić je w wersji bez jajek?
Tak, zamień jajka na mielone siemię lniane wymieszane z wodą – to idealny roślinny zamiennik.

Smacznego! 🍽