Tajemna mieszanka kawy i jajek: prosty przepis, o którym chciałbyś wiedzieć wcześniej

Oddziel jajko: Oddziel białko od żółtka. Jeśli wolisz gładszą konsystencję, użyj tylko żółtka. Aby uzyskać bardziej piankową konsystencję, ubij białko, aż utworzy miękkie szczyty.

Wymieszaj jajko z kawą: Ubij żółtko z niewielką ilością gorącej kawy, aby je zahartować. Zapobiega to nierównomiernemu ugotowaniu się jajka po podgrzaniu. Stopniowo dodawaj więcej kawy, cały czas ubijając, aż mieszanka stanie się gładka i kremowa.

Dodaj aromaty (opcjonalnie): Jeśli lubisz kawę lekko słodką, dodaj miód do smaku. Możesz również dodać szczyptę cynamonu lub kilka kropli ekstraktu waniliowego, aby poprawić smak.

Połącz z ubitym białkiem jaja (opcjonalnie): Jeśli użyłeś białka jaja, delikatnie wmieszaj je do mieszanki kawy i żółtka jaja, aż dobrze się połączą. Ten krok jest opcjonalny, ale dodaje napojowi zachwycającej piany.

Podawaj natychmiast: Wlej kawę i mieszankę jajek do filiżanki i ciesz się nią na ciepło. Rezultatem jest kremowa, bogata kawa, która nie przypomina niczego, czego wcześniej piłeś.

Słowo przestrogi

Upewnij się, że jajka są świeże i odpowiednio obsługiwane, aby uniknąć ryzyka salmonelli. Niektórzy wolą używać pasteryzowanych jaj dla bezpieczeństwa.

Wniosek

Ta mieszanka kawy i jajek może stać się Twoim nowym ulubionym sposobem na delektowanie się kawą. To nie tylko pyszny i luksusowy przysmak, ale także świetny sposób na włączenie większej ilości białka do porannej rutyny. Wypróbuj ten sekretny przepis, a możesz odkryć, że jest to idealne ulepszenie porannego rytuału!