Ta zapiekanka amiszów odniosła sukces; zniknęła całkowicie zanim zdążyłam zjeść kolejną porcję
Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Na dużej patelni smaż mieloną wołowinę i posiekaną cebulę na średnim ogniu, aż wołowina się zrumieni, a cebula zmięknie. Odcedź nadmiar tłuszczu.
W dużej misce wymieszaj ugotowaną wołowinę i cebulę z pokruszonymi ziemniakami, serem wiejskim i 1 1/2 szklanki pokruszonego sera cheddar.
W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, sól i pieprz.
Wlać mieszankę jajek na mieszankę wołowiny i smażonych ziemniaków, mieszać, aż składniki dobrze się połączą.
Przełóż mieszankę do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali i równomiernie ją rozprowadź.
Posyp pozostałą 1/2 szklanki sera cheddar.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 35–40 minut, lub do momentu, aż zapiekanka będzie gotowa, a wierzch złocistobrązowy.
Przed podaniem odczekaj kilka minut, aż danie ostygnie.
Wariacje i wskazówki
Aby dodać trochę pikanterii, dodaj posiekaną paprykę lub jalapeño do mieszanki wołowiny i cebuli. Możesz również zastąpić mieloną wołowinę kiełbasą lub boczkiem, aby uzyskać inny profil smakowy. Jeśli wolisz wersję wegetariańską, pomiń mięso i dodaj więcej warzyw, takich jak pieczarki lub szpinak. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, wymieszaj szklankę kwaśnej śmietany z serem wiejskim.
Zasoby
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Słynny chleb, który doprowadza świat do szaleństwa! Nie potrzeba piekarnika – tylko ciecierzyca i jogurt!
Naleśniki z płatków owsianych i bananów – Zdrowa alternatywa na każdą okazję
Mouclade Charentaise – Pikantne i Aromatyczne Danie z Wybrzeża Atlantyku
Chleb na zakwasie z czosnkiem i ziołami nadziewany sosem brie i żurawiną