Szyszki – klasyczny przysmak w nowoczesnym wydaniu

Szyszki to deser, który wielu z nas kojarzy z dzieciństwem i domowymi wypiekami. Te niewielkie, słodkie kulki z ryżu preparowanego i karmelu to idealna przekąska na każdą okazję. W tym przepisie znajdziesz tradycyjne podejście z nutką nowoczesności, a także kilka pomysłów na różnorodne wariacje smakowe.

Składniki:
100 g ryżu preparowanego
200 g krówek (najlepiej mlecznych lub toffi)
100 g masła
2 łyżki miodu
Opcjonalnie: 50 g posiekanej czekolady, garść orzechów lub wiórków kokosowych
Wskazówki:
Przygotowanie masy: W garnku na małym ogniu rozpuść masło, krówki i miód, mieszając, aż powstanie jednolita masa karmelowa. Uważaj, aby nie przypalić składników.
Dodanie ryżu: Do gorącej masy karmelowej wsyp ryż preparowany i szybko wymieszaj, tak aby każdy kawałek ryżu pokrył się karmelem. Jeśli chcesz, na tym etapie dodaj posiekaną czekoladę lub orzechy.
Formowanie szyszek: Mokrymi dłońmi formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Możesz także nadać im bardziej podłużny kształt, przypominający szyszki.
Schładzanie: Ułóż gotowe szyszki na papierze do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej lub włóż do lodówki na 30 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Szyszki świetnie smakują podane z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je udekorować rozpuszczoną czekoladą, posypać wiórkami kokosowymi lub drobno posiekanymi orzechami.
Przechowywanie: Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu. W lodówce mogą być przechowywane przez około tydzień.
Różnice: