Vanillekipferl to tradycyjne, kruche ciasteczka waniliowe pochodzące z Austrii i Niemiec. Delikatne, o migdałowym smaku i waniliowym aromacie, idealnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty. Przygotowanie ich w klasycznej wersji zajmuje nieco czasu, ale dziś pokażemy Ci przepis na szybkie Vanillekipferl, które wykonasz w zaledwie 15 minut!
Składniki:
Na ok. 20 ciasteczek:
200 g mąki pszennej
100 g zmielonych migdałów (lub orzechów laskowych)
70 g cukru pudru
150 g zimnego masła
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Do obtoczenia:
50 g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, zmielone migdały, cukier puder i szczyptę soli.
Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło oraz ekstrakt z wanilii.
Wbij żółtka i zagnieć szybko ciasto, aby składniki się połączyły. Nie wyrabiaj zbyt długo, by ciasto pozostało kruche.
Formowanie ciasteczek:
Z ciasta odrywaj małe kawałki i formuj wałeczki o długości ok. 5 cm.
Nadaj im kształt półksiężyca i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Yo Make również polubił
Jak Przechowywać Czosnek na Dwa Lata: Oto Sprawdzony Sposób, Który Zmieni Twoje Kuchenne Przyzwyczajenia!
„Faszerowane ziemniaki z wędzonym kurczakiem i serem – chrupiąca rozkosz na talerzu!”
Bardzo mi się podobał ten przepis! Za każdym razem, gdy są gotowe, moje dzieci nie mogą przestać ich jeść.
Pieczone buraki z miodem, tymiankiem, fetą i orzechami: zdrowa uczta pełna smaku