Szybkie Babeczki Czekoladowe z Budyniem 🍫

Babeczki czekoladowe z budyniem to idealne rozwiązanie na szybki i pyszny deser, który zachwyci każdego! Połączenie wilgotnego ciasta czekoladowego z delikatnym, kremowym budyniem to harmonia smaku, którą łatwo przygotować nawet w ostatniej chwili. Niezależnie od okazji, te babeczki zawsze robią wrażenie i szybko znikają ze stołu.

Składniki:
Na babeczki:

1 szklanka mąki pszennej
1/3 szklanki kakao
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Na nadzienie budyniowe:

1 opakowanie budyniu waniliowego lub czekoladowego
2 szklanki mleka
2 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od budyniu)
Wskazówki:
Przygotowanie budyniu:

Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając mleko i cukier. Odstaw do przestudzenia, mieszając co jakiś czas, aby zapobiec powstawaniu kożucha.
Przygotowanie babeczek:

W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W osobnym naczyniu połącz mokre składniki: olej, mleko, jajko i ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając tylko do połączenia.
Formowanie babeczek:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż foremki do muffinek papilotkami.
Nałóż do każdej foremki łyżkę ciasta, dodaj łyżkę budyniu, a następnie przykryj kolejną porcją ciasta, wypełniając foremkę do 3/4 wysokości.
Pieczenie: