Szybki i Pyszny Przepis na Chrupiące Kwiatki z Ciasta 🌸

Chrupiące kwiatki z ciasta to prosty i efektowny sposób na zaskoczenie gości lub rodzinę niecodziennym deserem. Te delikatne i chrupiące smakołyki są idealne na każdą okazję, a ich przygotowanie to świetna zabawa, która wprowadzi do kuchni odrobinę kreatywności. Zobacz, jak łatwo je przygotować!

Składniki
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
2 jajka
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Cukier puder lub cynamon do posypania
Wskazówki
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem i ekstraktem waniliowym. Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto o konsystencji nieco gęstszej niż naleśnikowe.

Podgrzewanie oleju:
W głębokim garnku lub frytkownicy podgrzej olej do temperatury około 180°C. Użyj termometru kuchennego, aby uniknąć zbyt wysokiej temperatury, która może spalić kwiatki.

Formowanie kwiatków:
Przygotuj metalową foremkę w kształcie kwiatka (np. foremkę do smażenia rozetek). Zanurz foremkę w gorącym oleju na kilka sekund, aby się rozgrzała, a następnie delikatnie zanurz ją w cieście – nie zanurzaj całkowicie, aby kwiatek łatwo odszedł od foremki. Smaż, aż kwiatki nabiorą złotego koloru (około 1-2 minut).

Osuszanie:
Wyjmij kwiatki z oleju za pomocą szczypiec lub łyżki cedzakowej i ułóż na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Dekoracja: