Szybki chleb jogurtowy z mąki orkiszowej – najlepszy przepis 🍞

Chleb na bazie jogurtu to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków drożdżowych czy zakwasowych. Jest szybki, prosty w przygotowaniu i pełen wartości odżywczych, zwłaszcza jeśli wybierzesz mąkę orkiszową. Ten przepis pozwala na przygotowanie zdrowego i puszystego chleba, który świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i kolację. Gotowy w niecałą godzinę, zachwyci Cię swoim smakiem i prostotą wykonania! 🕒

Składniki 📝
300 g mąki orkiszowej (typ 630 lub 2000, zależnie od preferencji)
250 g jogurtu naturalnego (grecki lub klasyczny)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru trzcinowego (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
50 ml wody (w razie potrzeby)
Dodatki: nasiona słonecznika, siemię lniane, sezam (opcjonalnie)
Wskazówki krok po kroku 👩‍🍳
Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 200°C (góra-dół). Przygotuj blachę do pieczenia, wyścielając ją papierem lub delikatnie natłuszczając.

Połącz suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę orkiszową, sodę oczyszczoną, sól oraz cukier. Jeśli używasz nasion, dodaj je w tym momencie.

Dodaj mokre składniki: Do suchych składników wlej jogurt naturalny i oliwę z oliwek. Zacznij mieszać drewnianą łyżką, stopniowo dolewając wodę, aż uzyskasz jednolite, elastyczne ciasto.