Szybka Patelnia z Kalafiorem i Pieczarkami – Zdrowy Obiad w 15 Minut

Jeśli szukasz szybkiego, smacznego i zdrowego obiadu, ta patelnia z kalafiorem i pieczarkami jest idealnym wyborem. To wegetariańskie danie łączy w sobie delikatny smak kalafiora z aromatycznymi pieczarkami, tworząc sycący posiłek, który przygotujesz w zaledwie 15 minut.

Składniki:

1 mały kalafior, podzielony na małe różyczki

250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki

1 mała cebula, posiekana

2 ząbki czosnku, drobno posiekane

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie)

½ łyžczki papryki słodkiej

Szczypta papryki ostrej (opcjonalnie)

Sól i pieprz do smaku

Garść świeżej natki pietruszki, posiekanej

Wskazówki:

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną i staną się lekko złote.

Dodaj kalafior i pieczarki. Smaż, mieszając, przez 5-7 minut, aż warzywa będą lekko zrumienione i al dente.

Dopraw sosę sojowym (jeśli używasz), papryką słodką, ostrą, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj.

Pod koniec smażenia posyp natką pietruszki i delikatnie przemieszaj.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub w połączeniu z kaszą jaglaną, ryżem lub makaronem.

Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed ponownym podaniem podgrzej na patelni lub w kuchence mikrofalowej.

Różnice: