Szybka Kremowa Zupa z Gnocchi i Mielonym Mięsem – Przepis na Pyszne, Rozgrzewające Danie w 20 Minut 🍲

Kiedy dni stają się krótsze, a temperatura spada, nic nie cieszy tak jak talerz gorącej, kremowej zupy. Ten przepis na szybką zupę z gnocchi i mielonym mięsem łączy w sobie prostotę, szybkość przygotowania i bogactwo smaku. To idealne danie na chłodne wieczory, które z pewnością stanie się ulubieńcem całej rodziny.

Składniki:
300 g mielonego mięsa (wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 marchewki, pokrojone w plasterki
1 łodyga selera naciowego, posiekana
1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
400 ml śmietanki 30%
500 g gnocchi (kupnych lub domowych)
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
50 g świeżo startego parmezanu
Świeża pietruszka do dekoracji
Wskazówki:
Smażenie mięsa i warzyw:
Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj mielone mięso i smaż, aż lekko się zarumieni. Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i seler. Podsmaż wszystko przez około 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.

Dodanie bulionu:
Wlej bulion do garnka, dodaj tymianek i doprowadź do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aby smaki się połączyły.

Dodanie gnocchi:
Wrzuć gnocchi do gotującej się zupy i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle 2–3 minuty). Gnocchi będą gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię.

Kremowa baza:
Zmniejsz ogień i wlej śmietankę. Gotuj na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż zupa zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Ser i dekoracja:
Przed podaniem posyp zupę świeżo startym parmezanem i udekoruj posiekaną pietruszką.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: