Szok! Rogaliki śmietankowe, które rozpływają się w ustach! Sekretny przepis babci ujawniony!

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak smakują rogaliki, które dosłownie topią się w ustach? Ten przepis na rogaliki śmietankowe był sekretem mojej babci przez dekady, a dziś dzielę się nim z Tobą. Są idealne na każdy dzień: do kawy, na rodzinne spotkanie, czy jako słodki prezent. Ich delikatność i smak sprawiają, że każdy się w nich zakocha. Oto jak je przygotować krok po kroku!

Składniki

Na ciasto:

250 g mąki pszennej

200 g zimnego masła

100 ml śmietany 18%

2 łyżki cukru pudru

szczypta soli

Na nadzienie:

150 g dżemu morelowego (lub dowolnego ulubionego)

Dodatkowo:

cukier puder do posypania

Wskazówki

Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i szybko wyrabiaj, aż powstaną okruchy. Następnie dodaj śmietanę i zagnieś jednolite ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 1 godzinę.

Formowanie rogalików: Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość ok. 3 mm i wytnij koła za pomocą talerza. Każde koło podziel na 8 równych trójkątów. Na szerszym brzegu każdego trójkąta nałóż łyžczkę dżemu i zwiń w kierunku węższego końca, formując rogaliki.