Szok! Ciasteczka miętowo-czekoladowe, które uzależniają! Sekretny przepis cukiernika gwiazd ujawniony! 🎉🍪

Kiedy myślisz o idealnym deserze, ciasteczka miętowo-czekoladowe natychmiast przychodzą na myśl. Cudowne połączenie orzeźwiającej mięty z bogatym smakiem czekolady tworzy przekąskę, której trudno się oprzeć. Ten przepis pochodzi prosto z zeszytu tajemnic cukiernika, który pracował dla największych gwiazd! Oto krok po kroku, jak stworzyć ciasteczka, które podbiją Twoje serce i kubki smakowe. 💚🍫

Składniki
Na około 20 ciasteczek
1 ½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki kakao o wysokiej zawartości tłuszczu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
¾ szklanki masła w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu z mięty pieprzowej
½ szklanki kropelek czekoladowych (gorzkich lub mlecznych)
Opcjonalnie: kilka kropelek zielonego barwnika spożywczego
Wskazówki
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Mieszanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
Kremowanie masła: W osobnej misce ubij masło z cukrem, aż stanie się lekkie i puszyste (około 3-4 minut).
Dodanie jajka i ekstraktu: Wbij jajko, dodaj ekstrakt z mięty i (jeśli chcesz) barwnik spożywczy.
Połączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając na niskich obrotach, aż ciasto się połączy. Na końcu dodaj kropelki czekoladowe.
Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj kuleczki o średnicy około 3 cm i układaj je na blasze w odstępach 5 cm.
Pieczenie: Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi ciasteczek będą twarde, a środek miękki. Pozostaw na blasze przez 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj ciasteczka z kubkiem gorącej czekolady, mleka lub kawy. Ich mięta doskonale komponuje się z ciepłymi napojami.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku przez 5-7 dni w temperaturze pokojowej lub zamroź na okres do 3 miesięcy.
Różnice