Szaszłyki z kurczaka z sezonowymi warzywami

Mięso: Kurczaka można zastąpić indykiem, krewetkami, a nawet tofu, aby stworzyć wegetariańską wersję.
Warzywa: Wybierz warzywa sezonowe, takie jak bakłażan, dynia czy szparagi.
Przyprawy: Eksperymentuj z różnymi mieszankami przypraw – np. dodaj curry, kolendrę czy kminek dla orientalnego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonych warzyw?
Tak, choć świeże warzywa są bardziej chrupiące i smaczne, mrożone również się sprawdzą. Upewnij się, że są dobrze rozmrożone i osuszone przed użyciem.

2. Jak zapobiec przypaleniu szaszłyków na grillu?
Regularnie obracaj szaszłyki i smaruj je delikatnie oliwą, aby uniknąć przypalenia. Możesz również namoczyć drewniane patyczki w wodzie przez 30 minut przed składaniem, aby się nie paliły.

3. Czy można przygotować szaszłyki wcześniej?
Tak! Szaszłyki można złożyć do 24 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce, a upiec bezpośrednio przed podaniem.

4. Czy można je zamrozić?
Zamrażanie surowych szaszłyków jest możliwe, ale warzywa mogą stracić na teksturze po rozmrożeniu. Lepiej zamrozić samego kurczaka w marynacie, a warzywa dodać świeże podczas składania.

Smacznego! 😊