Szarlotka z karmelizowanymi jabłkami – krucha, aromatyczna i prosta 🍎

Schłodzone ciasto podziel na dwie części: 2/3 i 1/3. Większą część rozwałkuj i wyłóż nią spód oraz boki formy na tartę (średnica ok. 24 cm). Nakłuj spód widelcem.
Wyłóż karmelizowane jabłka na ciasto.
Pozostałą część ciasta rozwałkuj, wytnij paski i ułóż w formie kratki na wierzchu.
Piecz w piekarniku przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Szarlotkę najlepiej podawać na ciepło z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną, aby podkreślić jej smak.
Możesz również podać ją na zimno jako deser do popołudniowej kawy.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 5 dni. Przed podaniem podgrzej kawałki w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
Ciasto kruche: Możesz dodać do niego skórkę z cytryny, aby nadać mu delikatny, cytrusowy aromat.
Karmelizacja: Jeśli wolisz mniej słodką wersję, zredukuj ilość cukru trzcinowego o połowę.
Dodatki: Zamiast kratki na wierzchu, możesz posypać jabłka kruszonką zrobioną z masła, mąki i cukru.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, możesz zastąpić jabłka gruszkami, śliwkami lub morelami. Smak będzie równie wyjątkowy!

2. Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Oczywiście! Ciasto kruche można przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić na kilka tygodni.

3. Jakie jabłka najlepiej nadają się do szarlotki?
Najlepsze będą jabłka o kwaśnym lub lekko słodkim smaku, takie jak szara reneta, golden delicious lub jonagold.

4. Czy szarlotka nadaje się do zamrożenia?
Tak, szarlotkę można zamrozić. Przed podaniem wystarczy ją podgrzać w piekarniku w temperaturze 150°C przez około 15 minut.

Smacznego! 🍏✨