Szarlotka – Tradycyjny przepis na jabłkowe ciasto z nutą nowoczesności

Piecz ciasto przez 40-45 minut, aż wierzch stanie się złocistobrązowy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Szarlotkę najlepiej podawać na ciepło z gałką waniliowych lodów lub bitą śmietaną.
Można ją przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni. Przed podaniem warto ją lekko podgrzać.
Różnice

Zdrowa alternatywa: Możesz użyć mąki pełnoziarnistej zamiast pszennej oraz zamienić biały cukier na ksylitol lub miód.
Odmiana smakowa: Dodaj do jabłek garść rodzynek lub posiekane orzechy włoskie dla dodatkowej tekstury.
Wegańska wersja: Zamiast masła użyj oleju kokosowego, a żółtka zastąp łyżką siemienia lnianego wymieszanego z wodą.
Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, szarlotka świetnie smakuje również z gruszkami lub mieszanką jabłek i śliwek.

Dlaczego moje ciasto jest zbyt twarde?
Być może zbyt długo wyrabiałeś ciasto lub dodałeś za mało masła. Pamiętaj, by szybko zagnieść składniki, aby nie rozgrzać masła.

Czy mogę zamrozić szarlotkę?
Oczywiście! Po ostygnięciu wystarczy ją szczelnie owinąć i zamrozić na maksymalnie 3 miesiące.

Jakie jabłka są najlepsze do szarlotki?
Najlepiej wybierać jabłka o kwaskowym smaku, takie jak szara reneta, antonówka lub boskop.

Smacznego! 😊