Szarlotka Inaczej – Ciasto z Prażonymi Jabłkami, Delicjami i Kremem Mascarpone 🍏🍰

W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Delikatnie połącz ubitą śmietanę z mascarpone, mieszając łopatką.
Składanie ciasta:

Na spód blaszki wyłóż warstwę herbatników lub biszkoptów.
Rozprowadź równomiernie prażone jabłka.
Ułóż namoczone w mleku delicje na jabłkach.
Na wierzch wyłóż krem mascarpone i wygładź powierzchnię.
Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).
Dekoracja:

Przed podaniem posyp tartą czekoladą lub kakao.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje schłodzone. Podawaj w prostokątnych kawałkach, udekorowane listkami mięty lub dodatkowym owocem dla koloru.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 3 dni, szczelnie przykryte folią spożywczą, aby nie przesiąkło zapachami z lodówki.
Różnice
Tradycyjna szarlotka vs Szarlotka inaczej:
W tradycyjnej wersji dominują jabłka z ciastem kruchym lub drożdżowym. W tej wersji zamiast pieczenia używamy delikatnych warstw herbatników, delicji i kremu mascarpone.
Smak: Delicje dodają ciekawego smaku i aromatu, co czyni ciasto bardziej wykwintnym.
Często zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć innych ciastek zamiast delicji?
Tak, możesz zastąpić delicje innymi ciastkami z nadzieniem lub biszkoptami namoczonymi w soku owocowym.

2. Czy można przygotować wersję bezglutenową?
Oczywiście! Użyj bezglutenowych herbatników i delicji dostępnych w sklepach.

3. Czy zamiast mascarpone mogę użyć innego sera?
Możesz spróbować serka ricotta lub twarogu śmietankowego, ale pamiętaj, że konsystencja i smak będą nieco inne.

4. Jakie owoce mogę dodać zamiast jabłek?
Świetnie sprawdzą się gruszki, brzoskwinie lub maliny, które również można podsmażyć przed dodaniem do ciasta.

Przygotuj tę wyjątkową wersję szarlotki i zaskocz swoich gości! 🥰