Sycący makaron z mielonym mięsem i papryką – przepis, który pokochasz!

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor przez 3–4 minuty.
Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i smaż przez kolejne 30 sekund.
Dodaj mielone mięso i smaż na średnim ogniu, aż zbrązowieje, rozdrabniając je łopatką.
Dodanie warzyw i przypraw

Pokrój papryki w paski i dodaj do patelni. Smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką oraz ostrą papryką, jeśli używasz.
Przygotowanie sosu

Dodaj krojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj wszystko i gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut, aż sos zgęstnieje.
Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj wodę z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Połączenie składników

Do gotowego sosu dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj makaron od razu po przygotowaniu, posypany świeżą bazylią lub natką pietruszki. Jeśli lubisz, posyp go startym serem, takim jak parmezan.
Przechowywanie: Resztki dania przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni. Odgrzewaj na patelni z odrobiną wody, aby zachować wilgotność.
Różnice
Mięso: Możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa, np. indyka dla lżejszej wersji, lub zrobić wersję wegetariańską, zastępując mięso soczewicą lub tofu.
Papryka: Spróbuj dodać paprykę wędzoną w proszku, aby nadać daniu intensywniejszy smak.
Makaron: Zamień klasyczny makaron na pełnoziarnisty lub bezglutenowy, aby dostosować przepis do swoich potrzeb.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mrożonych warzyw?
Tak, mrożona papryka i cebula są świetną alternatywą, jeśli brakuje świeżych składników.

Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Oczywiście! Możesz przygotować sos wcześniej i przechowywać go w lodówce do 2 dni. Dodaj makaron dopiero podczas podgrzewania.

Czy mogę zamrozić resztki?
Tak, zamroź makaron z sosem w szczelnym pojemniku na maksymalnie 2 miesiące. Rozmrażaj w lodówce przez noc przed odgrzewaniem.

Ciesz się pysznym i sycącym makaronem, który z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów! 🍝