Świąteczny Raj na Talerzu: Odkryj Sekret Najlepszego Ciasta Jabłkowego, Które Rozpływa Się w Ustach!

Przygotowanie piekarnika i formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia (np. tortownicę o średnicy 24 cm) papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.

Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny, posyp brązowym cukrem i cynamonem. Odstaw na kilka minut.

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i cukier waniliowy. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej i jogurt, a następnie stopniowo wmieszaj suche składniki.

Warstwowe układanie: Wlej połowę ciasta do przygotowanej formy, nałóż połowę plasterków jabłek, a następnie wlej resztę ciasta i przykryj pozostałymi jabłkami.

Przygotowanie kruszonki: W misce połącz mąkę, cukier i masło. Rozcieraj palcami, aż powstaną drobne okruszki. Posyp kruszonkę na wierzch ciasta.

Pieczenie: Piecz ciasto przez 50-60 minut lub do momentu, aż patyczek wbićy w środek wyjdzie czysty. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwuj ciasto lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Świetnie smakuje z bitą śmietaną lub kulką lodów waniliowych.

Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce przez 5 dni.

Ciasto można też zamrozić. Owiń każdy kawałek folią spożywczą i włóż do zamrażalnika na maksymalnie 2 miesiące.

Różnice
Dla wegan: Użyj mleka roślinnego zamiast jogurtu i zamień jajka na mieszankę mielonego siemienia lnianego z wodą (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody na 1 jajko).

Dla bezglutenowców: Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąki bezglutenowej.

Dla miłośników bakalii: Dodaj do ciasta garść rodzynków lub orzechów.

Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innych owoców? Oczywiście! Możesz zastąpić jabłka gruszkami, brzoskwiniami lub śliwkami.

Dlaczego moje ciasto opada po upieczeniu? Przyczyną może być zbyt długie mieszanie ciasta lub otwieranie drzwiczek piekarnika w trakcie pieczenia.

Czy mogę zmniejszyć ilość cukru? Tak, możesz użyć mniej cukru lub zastąpić go ksylitolem, erytrytolem albo syropem klonowym.

Przygotowanie tego ciasta to nie tylko kulinarna przyjemność, ale też szansa na stworzenie wspomnień, które będą towarzyszyły Tobie i Twoim bliskim podczas każdej świątecznej chwili. Smacznego!