Święta to czas, kiedy zapach domowych wypieków wypełnia nasze domy, tworząc ciepłą i magiczną atmosferę. Jeżeli szukasz szybkiego, ale efektownego ciasta, które oczaruje Twoich gości, świąteczny Gugelhupf twarogowy jest idealnym wyborem. Ten przepis łączy w sobie delikatność twarogu, wilgotną konsystencję ciasta i odrobinę świątecznej magii – wszystko gotowe w zaledwie 10 minut przygotowań!
Składniki: 📝
Na ciasto:
250 g twarogu półtłustego
3 jajka (L)
100 g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego (ok. 16 g)
100 ml oleju roślinnego
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
50 ml mleka
Dodatki:
50 g rodzynek namoczonych w rumie (opcjonalnie)
30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
Cukier puder do posypania
Wskazówki: 👩🍳
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzałka góra-dół). Formę do Gugelhupfa posmaruj masłem i oprósz mąką.
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj twaróg, jajka, cukier i cukier wanilinowy. Dodaj olej oraz mleko, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Dodanie suchych składników: W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
Dodatki: Delikatnie wmieszaj rodzynki oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową.
Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40–45 minut, aż do suchego patyczka.
Dekoracja: Po ostygnięciu posyp Gugelhupf cukrem pudrem, aby nadać mu świątecznego charakteru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: 🎁
Serwowanie: Podawaj ciasto z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty. Świetnie komponuje się także z domowym sosem żurawinowym.
Przechowywanie: Gugelhupf możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce przez 5 dni. Jeśli chcesz przedłużyć jego świeżość, możesz go zamrozić na okres do 2 miesięcy.
Różnice: 🎨
Yo Make również polubił
Jak pozbyć się trudnych plam w muszli klozetowej przy użyciu tylko jednego produktu
Chrupiące frytki z domowym sosem serowym – idealna przekąska!
Teść zawsze tego chce, gdy jest u nas – nie może się tym najeść!
Jak przechować czosnek na 2 lata: sekret sąsiadki, który zmienia wszystko