SUPER kremowe ciasto

W garnku podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie wrzące.
Rozpuść białą czekoladę w mleku, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
W misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem.
Rozpuść mąkę ziemniaczaną w odrobinie zimnej wody i dodaj do mleka. Gotuj, aż zgęstnieje.
Połącz masę mleczną z mascarpone i dokładnie wymieszaj.
Składanie ciasta:
Przekrój biszkopt na dwie równe części.
Rozsmaruj połowę kremu na dolnej warstwie i przykryj drugą częścią biszkoptu.
Na wierzchu rozprowadź resztę kremu i udekoruj według uznania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj dobrze schłodzone, najlepiej po 2–3 godzinach w lodówce.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce, przykryte folią spożywczą, do 3 dni.
Różnice:
Wersja czekoladowa: Dodaj do biszkoptu 2 łyżki kakao, aby uzyskać ciemny kolor i głębszy smak.
Wersja owocowa: Do kremu dodaj puree z mango lub truskawek, aby nadać mu owocowy charakter.
Bezglutenowa opcja: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki mąki bezglutenowej.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego sera zamiast mascarpone?
Tak, możesz użyć serka śmietankowego, ale pamiętaj, że może być mniej kremowy.

2. Czy mogę zastąpić białą czekoladę ciemną?
Tak, ale smak kremu będzie bardziej wyrazisty i mniej słodki.

3. Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Oczywiście! Ciasto smakuje jeszcze lepiej po nocy w lodówce, gdy smaki się “przegryzą”.

To super kremowe ciasto jest idealnym rozwiązaniem na wyjątkowe okazje lub zwykłe chwile, które chcesz uczynić bardziej wyjątkowymi. Wypróbuj ten przepis i zachwyć swoich bliskich!