Substytut chleba przygotowany w zaledwie kilka minut z 3 składników

Czy zdarzyło Ci się, że zabrakło chleba, a nie masz czasu na pieczenie? Ten szybki i łatwy substytut chleba wymaga tylko trzech podstawowych składników i kilku minut Twojego czasu! Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego pieczywa – bez drożdży, bez długiego wyrabiania i bez oczekiwania na wyrastanie. Sprawdzi się jako baza do kanapek, tostów lub dodatek do zup i sałatek.

Składniki:
2 jajka
3 łyżki mąki migdałowej lub kokosowej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
(Opcjonalnie: szczypta soli dla lepszego smaku)

Wskazówki:
Rozgrzej patelnię – Włącz kuchenkę na średni ogień i przygotuj nieprzywierającą patelnię lub blachę do pieczenia.
Wymieszaj składniki – W misce ubij jajka, dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Uformuj placki – Na rozgrzaną patelnię wlej niewielkie porcje ciasta, formując okrągłe placki przypominające chlebki pita.
Smaż lub piecz – Smaż na suchej patelni po 2–3 minuty z każdej strony do uzyskania złotobrązowego koloru. Możesz także piec w piekarniku w 180°C przez około 10 minut.
Gotowe! – Po ostygnięciu możesz używać ich jak tradycyjnego chleba.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Do kanapek – Idealnie komponuje się z pastą z awokado, hummusem czy wędlinami.
Do śniadania – Można podać z jajkiem sadzonym, serem lub masłem orzechowym.
Przechowywanie – Trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni lub zamrażaj na później.
Różnice: